當(dāng)前，中國(guó)制造2025正在我國(guó)各領(lǐng)域穩(wěn)步推進(jìn)，智能制造試點(diǎn)示范、智能制造新模式應(yīng)用、綠色制造、國(guó)家級(jí)工程技術(shù)中心等各專項(xiàng)工程逐步開(kāi)始在我國(guó)食品工業(yè)領(lǐng)域?qū)嵤?。伊利、娃哈哈、蒙牛、勁牌、加加食品等越?lái)越多的食品企業(yè)獲得國(guó)家資金扶持，對(duì)推動(dòng)我國(guó)食品工業(yè)、食品裝備工業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展意義重大。中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)和中國(guó)食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在不斷推動(dòng)更多優(yōu)秀食品企業(yè)和食品裝備企業(yè)進(jìn)入到中國(guó)制造2025政策性創(chuàng)新扶持的前提下，逐步搭建起面向未來(lái)的食品工業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)、裝備交流的國(guó)際平臺(tái)。2016年5月在北京召開(kāi)的第一屆中國(guó)食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會(huì)得到了伊利、娃哈哈、三元食品、匯源果汁、茅臺(tái)、瀘州老窖、勁酒、加加食品、燕京啤酒、華潤(rùn)雪花啤酒、加多寶等近百家國(guó)內(nèi)一線食品企業(yè)和近300家裝備企業(yè)的熱情參與，以“連接”為主題的峰會(huì)探討了在信息化時(shí)代食品工業(yè)未來(lái)發(fā)展的方向，取得了豐碩的成果。
我國(guó)在消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域已經(jīng)形成成熟的發(fā)展模式，成為全球范圍內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的典范，而在工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域，與德國(guó)工業(yè)4.0、美國(guó)的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)差距比較大，這主要是因?yàn)槲覈?guó)工業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)差、起步晚，很多領(lǐng)域在同步完成1.0機(jī)械化、2.0自動(dòng)化以及3.0的數(shù)字化階段。所以，引導(dǎo)和推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)由消費(fèi)領(lǐng)域向生產(chǎn)領(lǐng)域拓展，加速提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，增強(qiáng)各行業(yè)創(chuàng)新能力，構(gòu)筑經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展新優(yōu)勢(shì)和新動(dòng)能成為當(dāng)前中國(guó)制造2025戰(zhàn)略的重要著力點(diǎn)。
隨著信息技術(shù)的迅速發(fā)展，人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等最新的技術(shù)正在快速應(yīng)用到食品工業(yè)領(lǐng)域，食品工業(yè)從生產(chǎn)到銷售整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式正在發(fā)生深刻變革。綠色制造、智能制造、服務(wù)型制造等創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的食品工業(yè)已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展共識(shí)。工業(yè)機(jī)器人、食品智能裝備、MES、PLM、人工智能應(yīng)用、大數(shù)據(jù)分析與營(yíng)銷、食品安全追溯、智能供應(yīng)鏈等日益成為食品工業(yè)的發(fā)展熱點(diǎn)?；ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)與食品工業(yè)大規(guī)模深度融合已經(jīng)全面開(kāi)始。
在這樣的背景下，為了更好的引導(dǎo)食品工業(yè)企業(yè)加強(qiáng)智能裝備、智能工廠、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新一代信息技術(shù)在研發(fā)、生產(chǎn)、管理、營(yíng)銷和物流等方面的應(yīng)用，大力發(fā)展電子商務(wù)、智能工廠、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、食品安全質(zhì)量追溯、社會(huì)化營(yíng)銷等生產(chǎn)與物流的新模式、新業(yè)態(tài)，助力食品企業(yè)提質(zhì)增效創(chuàng)新發(fā)展，我協(xié)會(huì)定于2017年9月13日-14日在湖南長(zhǎng)沙舉辦第二屆中國(guó)食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會(huì)(CFIIS 2017)和第二屆中國(guó)食品工業(yè)智能裝備與信息系統(tǒng)展覽會(huì)，邀請(qǐng)工業(yè)和信息化部、國(guó)家工程院等政府部門專家和領(lǐng)導(dǎo)、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品裝備、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、智能制造、解決方案提供商、自動(dòng)化、控制軟件、工業(yè)機(jī)器人、大數(shù)據(jù)、人工智能、供應(yīng)鏈、電子商務(wù)等領(lǐng)域的企業(yè)代表和專家共同探討、展示、交流我國(guó)食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的技術(shù)應(yīng)用和發(fā)展趨勢(shì)。會(huì)議主要由 “中國(guó)食品工業(yè)裝備與智能制造”、“中國(guó)食品工業(yè)智能供應(yīng)鏈”、“中國(guó)食品工業(yè)大數(shù)據(jù)與食品安全”三大主題論壇組成，同期舉辦第二屆中國(guó)食品工業(yè)智能裝備與信息系統(tǒng)展覽會(huì)、2017中國(guó)食品餐飲博覽會(huì)(商務(wù)部主辦)、2017中國(guó)國(guó)際肉業(yè)博覽會(huì)(商務(wù)部與法蘭克福主辦)，本屆會(huì)議及活動(dòng)規(guī)模較大，預(yù)計(jì)參會(huì)人數(shù)將接近1000人。
（轉(zhuǎn)載）
