E洞察是一檔安歌科技Enotek繼E課堂、E工匠之后全新開(kāi)設(shè)的欄目，我們以“立足企業(yè)，展望行業(yè)”為愿景，希望與您一同分享最新的行業(yè)動(dòng)向、發(fā)展趨勢(shì)與政策解讀。
行業(yè)背景
冷鏈物流是指針對(duì)生鮮、冷藏、冷凍等溫度敏感的產(chǎn)品，采取專業(yè)的運(yùn)輸、儲(chǔ)存和配送方式，保證產(chǎn)品在整個(gè)供應(yīng)鏈中溫度和濕度的控制，確保產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。隨著生鮮電商和快遞業(yè)的快速發(fā)展，冷鏈物流逐漸成為物流業(yè)中的重要領(lǐng)域，同時(shí)也受到政府和消費(fèi)者的關(guān)注。
全球冷鏈物流市場(chǎng)的需求：據(jù)市場(chǎng)研究公司Mordor Intelligence的報(bào)告顯示，2020年全球冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模約為2850億美元，預(yù)計(jì)到2026年將達(dá)到4280億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為7.1%。在全球范圍內(nèi)，冷鏈物流市場(chǎng)需求主要來(lái)自于快速發(fā)展的食品和飲料行業(yè)，以及制藥和生物制品行業(yè)。
中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)的需求：中國(guó)的冷鏈物流市場(chǎng)也在快速發(fā)展。根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4773億元，同比增長(zhǎng)15.01%，預(yù)計(jì)2023年冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)6486億元。其中，食品和飲料行業(yè)、制藥和生物制品行業(yè)是冷鏈物流的主要需求方。
另外，隨著互聯(lián)網(wǎng)和物流科技的發(fā)展，大量的數(shù)據(jù)分析、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)也開(kāi)始被廣泛應(yīng)用于冷鏈物流領(lǐng)域，這些技術(shù)的應(yīng)用進(jìn)一步提高了冷鏈物流的運(yùn)作效率和可靠性。未來(lái)，隨著技術(shù)的不斷創(chuàng)新和應(yīng)用，冷鏈物流將更加智能化、精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化和綠色化。
行業(yè)機(jī)遇
在政策層面，各國(guó)政府紛紛出臺(tái)相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，以確保冷鏈物流的安全和質(zhì)量。例如，歐盟在2017年頒布了新的食品安全法規(guī)，明確規(guī)定了冷鏈物流運(yùn)輸過(guò)程中的標(biāo)準(zhǔn)和流程，以確保食品的安全和質(zhì)量。美國(guó)FDA(美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局)也頒布了嚴(yán)格的食品安全法規(guī)，要求生產(chǎn)商和物流企業(yè)對(duì)食品進(jìn)行有效的冷鏈管理和控制。此外，一些國(guó)家和地區(qū)還出臺(tái)了相關(guān)的補(bǔ)貼政策，以支持企業(yè)投資冷鏈物流。
與此同時(shí)，中國(guó)政府也出臺(tái)了一系列的政策和標(biāo)準(zhǔn)，以支持和規(guī)范冷鏈物流發(fā)展。例如，2022年3月，國(guó)家發(fā)改委正式發(fā)布了《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，在規(guī)劃中明確規(guī)定了我國(guó)冷鏈物流行業(yè)短期與中長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)：到2025年，初步形成銜接產(chǎn)地銷地、覆蓋城市鄉(xiāng)村、聯(lián)通國(guó)內(nèi)國(guó)際的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，基本建成符合我國(guó)國(guó)情和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的冷鏈物流體系，調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品跨季節(jié)供需、支撐冷鏈產(chǎn)品跨區(qū)域流通的能力和效率顯著提高，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的支撐保障作用顯著增強(qiáng)。
展望2035年，中國(guó)全面建成現(xiàn)代冷鏈物流體系，設(shè)施網(wǎng)絡(luò)、技術(shù)裝備、服務(wù)質(zhì)量達(dá)到世界先進(jìn)水平，行業(yè)監(jiān)管和治理能力基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，有力支撐現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系建設(shè)，有效滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要。
此外，全國(guó)31省市地方政府也出臺(tái)了相關(guān)的扶持政策，以鼓勵(lì)企業(yè)投資冷鏈物流。
行業(yè)挑戰(zhàn)
技術(shù)門檻高：技術(shù)門檻是冷鏈物流行業(yè)的主要門檻之一。冷鏈物流涉及到的技術(shù)包括溫度控制技術(shù)、冷藏設(shè)備技術(shù)、運(yùn)輸技術(shù)、追蹤技術(shù)等，要求企業(yè)必須具備較高的技術(shù)研發(fā)能力和生產(chǎn)制造能力，才能研發(fā)出高質(zhì)量的冷鏈物流設(shè)備。
設(shè)備和技術(shù)投入高：冷鏈物流行業(yè)對(duì)設(shè)備和技術(shù)的要求很高，需要大量的投入，包括運(yùn)輸設(shè)備、保溫箱、溫控設(shè)備、傳感器等，而且資金回收周期長(zhǎng)，需要企業(yè)有足夠的資金實(shí)力來(lái)支撐。
品質(zhì)監(jiān)管壓力大：冷鏈物流涉及到的貨物品質(zhì)問(wèn)題十分重要，特別是在生鮮食品和醫(yī)藥等領(lǐng)域，質(zhì)量問(wèn)題可能會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的后果。因此，行業(yè)監(jiān)管和品質(zhì)控制十分重要，這也對(duì)行業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理提出了更高的要求。
未來(lái)，隨著人們對(duì)食品和醫(yī)藥品安全的要求越來(lái)越高，智能冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展將會(huì)越來(lái)越快速，市場(chǎng)需求將會(huì)越來(lái)越龐大。對(duì)于物流企業(yè)來(lái)說(shuō)，機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存，需要在技術(shù)、資金、經(jīng)驗(yàn)等方面不斷提升，不斷開(kāi)拓新的市場(chǎng)，以保持領(lǐng)先地位并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
（轉(zhuǎn)載）
