吃貨們的福音即將到來，會做炸雞的機(jī)器人即將誕生啦！
現(xiàn)代重工業(yè)集團(tuán)的子公司現(xiàn)代機(jī)器人宣布，將攜手全球雞肉專營店巨頭肯德基，一起進(jìn)軍"Food-Tech市場"！
現(xiàn)代機(jī)器人公司于10月23日在首爾市恩平區(qū)肯德基應(yīng)巖店表示，與肯德基簽署了"關(guān)于共同開發(fā)炸雞制造自動化領(lǐng)域的研究合作的諒解備忘錄（MOU）"?，F(xiàn)代機(jī)器人公司代表徐有成和肯德基代表理事嚴(yán)益秀等出席了當(dāng)天的協(xié)議儀式。
通過此次MOU，兩家公司決定共同開展使用協(xié)作機(jī)器人進(jìn)行雞肉生產(chǎn)自動化研究，并開發(fā)工藝裝置和烹飪設(shè)備以提高烹飪效率。
具體來說，肯德基負(fù)責(zé)提供制作食譜和賣場設(shè)備以及烹飪設(shè)備的開發(fā)，而現(xiàn)代機(jī)器人則負(fù)責(zé)烹飪效率的過程設(shè)計和操作程序標(biāo)準(zhǔn)化等工作。
現(xiàn)代機(jī)器人公司還計劃通過視覺傳感器技術(shù)（相機(jī)視覺信息分析）實現(xiàn)雞肉產(chǎn)品分類階段的自動化；更可以使用可自由移動的機(jī)器人以便在狹窄的空間工作等，逐步將相關(guān)技術(shù)擴(kuò)大應(yīng)用于制造過程。
在此次合作中，將炸雞制造過程中較為危險、重復(fù)作業(yè)的地方投入使用協(xié)作機(jī)器人，提高制作的穩(wěn)定性和效率。另外，在烹飪過程中加入機(jī)器人的使用，可以更快、更準(zhǔn)確地處理各種訂單，以此來提高消費者滿意度。
現(xiàn)代機(jī)器人公司以“機(jī)器人制造機(jī)器人”的智能工廠事業(yè)經(jīng)驗為基礎(chǔ)，將事業(yè)領(lǐng)域擴(kuò)大到"Food-Tech市場"。Food-Tech是尖端技術(shù)與食品產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的產(chǎn)物，受新冠疫情的影響，受到了比以往更多的關(guān)注。據(jù)全球市場調(diào)查機(jī)構(gòu)Research Market預(yù)測，全球Food-Tech市場以年均5.8%的年均增長率增長，到2022年將達(dá)到約2500億美元的規(guī)模。
現(xiàn)代機(jī)器人公司代表理事徐有成表示："通過改變消費者的模式，打開了'Food-Tech'的新機(jī)會之門。""通過此次合作，將通過機(jī)器人技術(shù)應(yīng)用于新產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用和發(fā)展，擴(kuò)大事業(yè)。
現(xiàn)代機(jī)器人公司是今年5月從現(xiàn)代重工業(yè)控股公司分拆為獨立法人成立的韓國國內(nèi)第一工業(yè)機(jī)器人企業(yè)，今年6月從KT成功引資500億韓元，目前雙方正在合作往AI（人工智能）和ICT等未來技術(shù)競爭力方向進(jìn)行努力和研究。
“連機(jī)器人都會做炸雞了，你呢？”
（轉(zhuǎn)載）
