摘要
目錄
研究說明
一、統(tǒng)計(jì)口徑
二、數(shù)據(jù)來源
三、研究方法
四、其他
第一章我國廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一節(jié)廚房設(shè)備介紹
一、廚房設(shè)備的作用
二、廚房設(shè)備的種類
三、廚房設(shè)備選擇的原則
四、廚房設(shè)備的種類及特點(diǎn)
五、廚房設(shè)備的合理流程設(shè)計(jì)
六、廚房設(shè)備的質(zhì)量鑒定
第二節(jié)國產(chǎn)廚房設(shè)備發(fā)展?fàn)顩r與國外比較
第三節(jié)商用廚房行業(yè)發(fā)展中存在的問題
第四節(jié)商用廚房設(shè)備在國民經(jīng)濟(jì)中的地位
一、占GDP的比重
二、對稅收的貢獻(xiàn)率
第二章商用廚房設(shè)備細(xì)分產(chǎn)品
第一節(jié)煮飯機(jī)
一、米飯機(jī)
二、連續(xù)煮飯機(jī)
1、國內(nèi)外連續(xù)煮飯機(jī)的發(fā)展概況
2、對連續(xù)煮飯機(jī)的分析與研究快餐業(yè)和企事業(yè)大食堂對煮飯機(jī)械的基本要求
3、微波連續(xù)煮飯機(jī)的安全性
第二節(jié)洗碗機(jī)
1、歐洲
2、美國
3、日本
4、國內(nèi)外洗碗機(jī)技術(shù)與產(chǎn)品
第三節(jié)油炸機(jī)
第四節(jié)消毒柜
一、市場規(guī)模難以突破
二、企業(yè)競爭日漸激烈
三、產(chǎn)品種類多元化
四、技術(shù)走向成熟
第五節(jié)燃?xì)庥镁?BR>第三章市場規(guī)模及成長能力
第一節(jié)行業(yè)生命周期分析
一、生命周期所處階段
二、行業(yè)周期性與宏觀經(jīng)濟(jì)周期性相關(guān)性分析
第二節(jié)近7年中國啤酒及飲料加工設(shè)備市場規(guī)模
一、市場規(guī)模
二、增長性與波動(dòng)性分析
第三節(jié)外資企業(yè)進(jìn)入狀況與投資布局
第四節(jié)行業(yè)投融資體制及變化
第四章近7年商用廚房設(shè)備供給狀況及2010年預(yù)測
第一節(jié)企業(yè)地理位置分布特征及變化
一、企業(yè)地理位置分布圖
二、企業(yè)在七大區(qū)的分布及遷移
三、2000-2006年行業(yè)盈利與虧損面分析
1、行業(yè)盈利變化狀況
2、2005-2006年企業(yè)盈利狀況
3、行業(yè)虧損變化狀況
4、2005-2006年企業(yè)虧損狀況
第三節(jié)供給分析
一、2000-2006年整體生產(chǎn)能力分析
二、產(chǎn)值分布特征及變化
三、主要生產(chǎn)企業(yè)
四、新產(chǎn)品研發(fā)狀況
五、投入-產(chǎn)出分析
第四節(jié)2010年產(chǎn)品供給預(yù)測
第五章近7年商用廚房設(shè)備需求狀況及2010年預(yù)測
第一節(jié)當(dāng)前市場需求結(jié)構(gòu)
第二節(jié)近年市場容量變化狀況
第三節(jié)近7年整體銷售能力分析
一、工業(yè)銷售產(chǎn)值
二、銷售收入
三、利潤率
四、產(chǎn)銷率
第四節(jié)企業(yè)銷售能力
一、內(nèi)資企業(yè)銷售能力及主要廠商
二、外資企業(yè)銷售能力及主要廠商
三、私營企業(yè)銷售能力及主要廠商
第五節(jié)出口交貨變化狀況分析
一、2000-2006年產(chǎn)品出口增長狀況
二、出口產(chǎn)品地域分布
第六節(jié)2010年產(chǎn)品市場需求預(yù)測
第六章產(chǎn)業(yè)鏈及相關(guān)行業(yè)分析
第一節(jié)與上游行業(yè)的相關(guān)性
一、原材料成本對商用廚房設(shè)備行業(yè)的影響
二、冶金行業(yè)
1、行業(yè)相關(guān)性分析
2、鋼鐵行業(yè)2006-2007年運(yùn)行分析及未來預(yù)測
三、電力行業(yè)
1、行業(yè)相關(guān)性分析
2、電力行業(yè)2006-2007年運(yùn)行分析及未來預(yù)測
第二節(jié)與下游行業(yè)的相關(guān)性
一、賓館酒店業(yè)的發(fā)展
1、現(xiàn)狀
2、趨勢
3、面臨的挑戰(zhàn)
二、學(xué)校的發(fā)展與廚房設(shè)備
三、機(jī)關(guān)用廚房設(shè)備
四、部隊(duì)用廚房設(shè)備
第七章市場競爭格局
第一節(jié)、產(chǎn)業(yè)集群與重點(diǎn)區(qū)域分析
一、主要區(qū)域及發(fā)展?fàn)顩r
1、東北地區(qū)
2、華北地區(qū)
3、華東地區(qū)
4、華南地區(qū)
5、華中地區(qū)
6、西北地區(qū)
7、西南地區(qū)
第二節(jié)、企業(yè)競爭態(tài)勢與行為
一、內(nèi)資企業(yè)競爭力與走向
二、外資企業(yè)
三、民營企業(yè)擴(kuò)張與份額
四、內(nèi)外資重點(diǎn)企業(yè)綜合對比
第三節(jié)、重點(diǎn)省市競爭力評價(jià)與分析
一、重點(diǎn)省市結(jié)構(gòu)及運(yùn)營狀況
二、廣東省
1、在全國的地位
2、發(fā)展現(xiàn)狀與主要競爭力指標(biāo)分析
三、浙江省
1、在全國的地位
2、發(fā)展現(xiàn)狀與主要競爭力指標(biāo)分析
四、山東省
1、在全國的地位
2、發(fā)展現(xiàn)狀與主要競爭力指標(biāo)分析
第八章企業(yè)競爭對手分析
第一節(jié)企業(yè)集中度
一、收入前20名企業(yè)運(yùn)營情況比較
二、行業(yè)壟斷程度
第二節(jié)主要企業(yè)市場占有率分析
一、銷售收入前20名企業(yè)市場占有率分析
二、工業(yè)總產(chǎn)值前20名企業(yè)市場占有率分析
三、利潤總額前20名企業(yè)市場占有率分析
四、總資產(chǎn)前20名企業(yè)市場占有率分析
第三節(jié)全球主要供應(yīng)商分析
一、弗蘭卡廚房系統(tǒng)
1、集團(tuán)簡介
2、集團(tuán)涉及的領(lǐng)域
3、集團(tuán)歷程
二、伊萊克斯
1、伊萊克斯簡介
2、伊萊克斯的培訓(xùn)
3、伊萊克斯的戰(zhàn)略性營銷變革
4、水土不服的營銷戰(zhàn)略
5、高端vs高價(jià)值的定位迷失
6、本土化vs全球化的管理迷失
7、增長力分析
8、營銷戰(zhàn)略規(guī)劃
9、攻心為上——伊萊克斯親情化營銷策略剖析
10、伊萊克斯“世界第一品牌”迷失中國
第四節(jié)中國領(lǐng)先企業(yè)分析
一、美的集團(tuán)有限公司
1、企業(yè)基本信息
2、企業(yè)發(fā)展歷程
3、企業(yè)財(cái)務(wù)分析
二、上海興信廚房用具有限公司
1、企業(yè)基本信息
2、企業(yè)發(fā)展歷程
3、企業(yè)財(cái)務(wù)分析
三、山東多樂采暖設(shè)備有限公司
1、企業(yè)基本信息
2、企業(yè)發(fā)展歷程
3、企業(yè)財(cái)務(wù)分析
四、河北省百工實(shí)業(yè)有限公司
1、企業(yè)基本信息
2、企業(yè)發(fā)展歷程
3、企業(yè)財(cái)務(wù)分析
五、弗蘭卡(中國)廚房系統(tǒng)有限公司
1、企業(yè)基本信息
2、企業(yè)發(fā)展歷程
3、企業(yè)財(cái)務(wù)分析
六、佛山市偉仕達(dá)電器實(shí)業(yè)有限公司
1、企業(yè)基本信息
2、企業(yè)發(fā)展歷程
3、企業(yè)財(cái)務(wù)分析
七、開平永舜電器有限公司
1、企業(yè)基本信息
2、企業(yè)發(fā)展歷程
3、企業(yè)財(cái)務(wù)分析
八、江門市新恒星廚房用品有限公司
1、企業(yè)基本信息
2、企業(yè)發(fā)展歷程
3、企業(yè)財(cái)務(wù)分析
九、寧波天翔電器有限公司
1、企業(yè)基本信息
2、企業(yè)發(fā)展歷程
3、企業(yè)財(cái)務(wù)分析
十、杭州九龍廚具型鋼建材制造有限公司
1、企業(yè)基本信息
2、企業(yè)發(fā)展歷程
3、企業(yè)財(cái)務(wù)分析
第九章投資風(fēng)險(xiǎn)與收益
第一節(jié)、進(jìn)入壁壘
一、行業(yè)絕對成本壁壘
二、不同經(jīng)濟(jì)規(guī)模進(jìn)入壁壘
1、大型企業(yè)壁壘
2、中型企業(yè)壁壘
3、小型企業(yè)壁壘
第二節(jié)、投資與收益
第三節(jié)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析
一、資產(chǎn)負(fù)債結(jié)構(gòu)分析
二、償債能力分析
三、盈利能力分析
四、營運(yùn)能力分析
第十章2010年商用廚房設(shè)備市場綜合預(yù)測及展望
第一節(jié)2010年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢展望
一、國內(nèi)外重點(diǎn)權(quán)威機(jī)構(gòu)對中國未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測的觀點(diǎn)匯總
1、國外重點(diǎn)權(quán)威機(jī)構(gòu)對2007年中國經(jīng)濟(jì)的預(yù)測
2、國內(nèi)重點(diǎn)權(quán)威機(jī)構(gòu)對未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測的觀點(diǎn)匯總
二、2010年中國GDP綜合預(yù)測
三、2010年固定資產(chǎn)投資預(yù)測方案匯總
四、2010年對外貿(mào)易總額變動(dòng)趨勢展望
第二節(jié)“十一五”廚衛(wèi)污染控制與環(huán)境功能改善技術(shù)研究
第三節(jié)《商務(wù)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》
第四節(jié)商用廚房設(shè)備未來規(guī)劃及預(yù)測
一、智能化
二、人性化
三、開放性
四、節(jié)能環(huán)保
第五節(jié)產(chǎn)品SWOT分析
一、機(jī)會(huì)
二、優(yōu)勢
三、威脅
四、劣勢
附錄1：圖表目錄
附錄2：《國家食品藥品安全“十一五”規(guī)劃》
附錄3：《中央國家機(jī)關(guān)賓館招待所分等定級標(biāo)準(zhǔn)》
附錄4：商用廚房設(shè)備制造業(yè)企業(yè)名錄
佛山市南海有田商用廚房設(shè)備廠
歐利斯(中國)有限公司
山東省博興縣中凱商用廚房設(shè)備制造廠
重慶強(qiáng)盛酒店設(shè)備有限公司
廣東勝利集團(tuán)有限公司
上海好嘉商用廚房設(shè)備制造有限公司
上海順凱不銹鋼設(shè)備有限公司
霍巴特食品設(shè)備有限公司
寧波商用廚房設(shè)備有限公司
山東省濱州市英德利洗碗機(jī)有限公司
上海威順商用機(jī)器有限公司
黎明制冷設(shè)備有限公司
淄博澤羅清洗設(shè)備廠
山東濱州萊克爾商用洗碗機(jī)有限公司
山東圣西羅南工貿(mào)有限公司
山東新宇科技發(fā)展有限公司
佛山市石灣英寶酒店設(shè)備有限公司
溫特豪德貿(mào)易(上海)有限公司
深圳市海博科技有限公司
福萊克斯
寧波樂鷹
美鯨
東方漢德
美的集團(tuán)有限公司
上海興信廚房用具有限公司
山東多樂采暖設(shè)備有限公司
河北省百工實(shí)業(yè)有限公司
弗蘭卡(中國)廚房系統(tǒng)有限公司
佛山市偉仕達(dá)電器實(shí)業(yè)有限公司
開平永舜電器有限公司
江門市新恒星廚房用品有限公司
寧波天翔電器有限公司
杭州九龍廚具型鋼建材制造有限公司
淇縣永盛機(jī)械廠
安徽華菱西廚裝備集團(tuán)股份有限公司
青島華城不銹鋼廚房用器有限公司
北京富連京制冷機(jī)電有限公司
杭州凱利不銹鋼廚房設(shè)備有限公司
（轉(zhuǎn)載）
