一、簡介
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品，是一種富有特色的調(diào)味品。大家對番茄醬應(yīng)該都不陌生，但是大批量番茄醬的制造工藝卻不是每個人都知道的，尤其是番茄醬制造過程中，對其限位的控制，一直是個困擾制造商的難題。原先有廠商采用機(jī)械方式或浮球方式的液位控制，但由于這兩類的機(jī)械部件原因，多少會殘留少量番茄醬，如果清洗不到位，這些少量的番茄醬就發(fā)生變質(zhì)，并帶入到下一個批次番茄醬的生產(chǎn)中，這些變質(zhì)的番茄醬會危害食用者的健康。如何有效的解決這個問題?
科瑞傳感器推出了一款電容式的傳感器，此款傳感器感應(yīng)面積小，無任何縫隙，不會殘留番茄醬，易于高溫清洗，并能有效解決掛料干擾問題。
二、番茄醬生產(chǎn)工序
番茄醬的生產(chǎn)工序有：清洗，粉碎，去除雜質(zhì)，配料，攪拌，灌裝，包裝等工序，在每個生產(chǎn)工序中，都會用到各類傳感器。其中，電容式傳感器用于各個儲存罐子中的高低限位，如對調(diào)料罐子，番茄醬原漿罐子，醋罐，食用油罐子等液位監(jiān)測(如圖3 中各個工藝的介紹)。
圖3：番茄醬生產(chǎn)工藝介紹
三、電容式傳感器的應(yīng)用
在圖4 中分別介紹了食用油，醋和番茄醬原漿罐中傳感器的安裝位置。傳感器用于各個罐子的高液位和低液位監(jiān)測，如，當(dāng)?shù)鸵何粓缶螅f明此罐子已經(jīng)空了，需要補(bǔ)充物料;直到高料位有信號變化時，說明此罐子已經(jīng)加滿，停止補(bǔ)充物料。這些傳感器主要是保證每個罐子里都有物料，滿足繼續(xù)生產(chǎn)的需要。
圖4：各個罐子中傳感器的安裝位置
四、有效解決物料掛壁問題
在這些物料罐子中，如食用油，番茄醬原漿，混合漿等罐子都會產(chǎn)生物料掛壁問題，這些物料的掛壁，會干擾到普通電容式傳感器的檢測，很容易出現(xiàn)失靈的現(xiàn)象。因?yàn)槠胀ǖ碾娙菔絺鞲衅鞑荒軈^(qū)分出感應(yīng)面上的物料是掛壁的物料還是實(shí)際物料。針對這個問題，只有用KS-700/800系列電容式傳感器，才能有效解決問物料掛壁問題(如圖5和圖6，物料掛壁的前后對比)。
科瑞KS-700/800系列傳感器有效解決了物料掛壁造成干擾信號的問題。減少了客戶的工作量，大大提高了客戶的工作效率。
五、科瑞電容式傳感器700 (NPN) 和800 (PNP)系列產(chǎn)品優(yōu)勢：
1. 用于檢測各類液體的，其介電常數(shù)εr > 1,25.都可以測量;
2. 帶有EasyTeach 功能，滿足空間狹小或裝在很高位置的簡便調(diào)試;
3. 采用專利技術(shù)，有效解決物料掛料屏蔽問題;
4. 帶有檢測液體泡沫功能;
5. 帶有CIP 121° C 功能;
6. 采用不銹鋼材質(zhì)外殼，聚醚醚酮PEEK感應(yīng)面，滿足食品制藥行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);
7. 高防護(hù)等級IP67;
8. 強(qiáng)抗電磁干擾設(shè)計，滿足惡劣電網(wǎng)環(huán)境的應(yīng)用。
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