、 概述
當(dāng)今的社會(huì)是提倡全民安全衛(wèi)生飲食的社會(huì)，這就使得在冷藏車(chē)內(nèi)的食品加工儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中，及時(shí)掌握食物所處的環(huán)境情況是否有處在食品安全條件下顯得非常重要的。而在環(huán)境中，溫度與濕度的超標(biāo)能直接導(dǎo)致食物變質(zhì)。如果過(guò)低或者過(guò)高也會(huì)使食物口感變差降低品質(zhì)。
由于食品儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程時(shí)間并不是一個(gè)短期問(wèn)題，但食品保存中的相對(duì)平衡濕度又是保證食品安全的一項(xiàng)重要指標(biāo)，相對(duì)平衡濕度直接影響菌落的生長(zhǎng)。例如：在平衡相對(duì)濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi)，易于滋生的菌落為沙門(mén)氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對(duì)濕度有關(guān)，平衡相對(duì)濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時(shí)14天、21℃時(shí)24天，如果平衡相對(duì)濕度提高到85%RH，這些指標(biāo)將降低為27℃ 時(shí)8天、21℃ 時(shí)12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對(duì)濕度起到了決定性作用。平衡相對(duì)濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交換情況下，由周?chē)諝猥@取的濕度值。這個(gè)定義很清楚，為了成功地儲(chǔ)存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細(xì)指明。同時(shí)，很多食品的保存在過(guò)于干燥情況下，其口感都會(huì)有些變壞。針對(duì)這種情況，要求實(shí)時(shí)記錄溫濕度變化，保證食品安全進(jìn)入消費(fèi)者口中。
當(dāng)長(zhǎng)途運(yùn)輸或者海運(yùn)冷凍冷藏食品時(shí)，如何在接收時(shí)證明貨物一直處于規(guī)定的溫濕度條件是件非常重要的事。解決爭(zhēng)議的做法就是在發(fā)貨的時(shí)候放入冷藏車(chē)中一個(gè)溫度傳感器，并啟動(dòng)它，溫度傳感器忠實(shí)地記錄指定時(shí)間間隔的溫濕度數(shù)據(jù)，在取出時(shí)可以容易地利用電腦察看圖形文件及報(bào)警值，判斷是否超過(guò)容許值,什么時(shí)候及持續(xù)時(shí)間都能輕松獲得，承運(yùn)方是否有責(zé)任也會(huì)立即知曉。目前采用上海正偉提供的GPRS無(wú)線(xiàn)溫度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)就可以成功的解決這一難題，找到科學(xué)管理冷藏運(yùn)輸?shù)挠辛k法。
由于我國(guó)社會(huì)發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)越來(lái)越多的食品安全問(wèn)題，近年來(lái)國(guó)家已充分重視和加強(qiáng)對(duì)食品安全問(wèn)題的治理。為了配合這項(xiàng)工作，改進(jìn)水食品安全監(jiān)測(cè)手段和方法已顯得尤為重要。上海正偉數(shù)字技術(shù)有限公司在充分調(diào)研、考察、征詢(xún)客戶(hù)意見(jiàn)等基礎(chǔ)上，研制開(kāi)發(fā)了集自動(dòng)化、即時(shí)化、智能化于一體的經(jīng)濟(jì)實(shí)用的GPRS無(wú)線(xiàn)冷藏車(chē)溫度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。該系統(tǒng)可以對(duì)冷藏車(chē)溫度變化進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，利用GPRS無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)把溫度值回傳到中心，并通過(guò)PC智能分析軟件對(duì)所記錄的數(shù)值以圖文表的形式輸出，方便管理員分析管理。并有自帶告警功能，當(dāng)溫濕度超過(guò)設(shè)定的高低限時(shí)，報(bào)警器自動(dòng)響應(yīng)，及時(shí)提醒工作人員調(diào)節(jié)冷藏車(chē)環(huán)境中的溫濕度。使用該無(wú)線(xiàn)溫度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)可以簡(jiǎn)化您的工作，也將節(jié)約成本，并不受過(guò)多的人為因素的干擾，客觀(guān)真實(shí)得反映記錄過(guò)程。通過(guò)GPRS/CDMA無(wú)線(xiàn)終端將溫度值傳送到監(jiān)控中心和相關(guān)管理部門(mén)，工作人員就可以實(shí)時(shí)的在監(jiān)控中心或辦公室進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)，隨時(shí)得到即時(shí)溫度數(shù)值的報(bào)告，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)端無(wú)人值守。同時(shí)當(dāng)貨廂內(nèi)溫度超出預(yù)設(shè)數(shù)值上限或低于下限時(shí)，自動(dòng)向司機(jī)、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控中心和綁定的手機(jī)或電話(huà)報(bào)警；
、 系統(tǒng)組成、工作原理
系統(tǒng)主要是由一個(gè)監(jiān)測(cè)中心，若干輛冷藏車(chē)，若干個(gè)溫度傳感器和專(zhuān)用GPRS無(wú)線(xiàn)終端組成。監(jiān)測(cè)中心對(duì)各輛冷藏車(chē)進(jìn)行溫度監(jiān)測(cè)，溫度傳感器負(fù)責(zé)測(cè)量冷餐車(chē)內(nèi)的溫度變化，兩者間的控制信號(hào)和溫度監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)通過(guò)GPRS/CDMA無(wú)線(xiàn)終端傳送完成。監(jiān)測(cè)中心既是各監(jiān)測(cè)站的指揮中心，又是各輛車(chē)內(nèi)溫度的匯集、處理的存儲(chǔ)的數(shù)據(jù)庫(kù)。該GPRS無(wú)線(xiàn)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)可設(shè)置為自動(dòng)向監(jiān)測(cè)中心發(fā)送信息；也可設(shè)置為平時(shí)處于待機(jī)狀態(tài)，在收到監(jiān)測(cè)中心的指令后才開(kāi)始啟動(dòng)工作，將信息發(fā)送給監(jiān)控中心。同時(shí)，當(dāng)冷藏車(chē)貨廂內(nèi)溫度超出預(yù)設(shè)數(shù)值上限或低于下限時(shí)，自動(dòng)向司機(jī)、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控中心和綁定的手機(jī)或電話(huà)報(bào)警；
監(jiān)測(cè)中心由功能較齊全的計(jì)算機(jī)外圍設(shè)備如顯示器、打印機(jī)、繪圖機(jī)等組成。監(jiān)測(cè)現(xiàn)場(chǎng)為各輛冷藏車(chē)，溫度傳感器和GPRS/CDMA無(wú)線(xiàn)終端組成。

、系統(tǒng)方案說(shuō)明：
在冷凍食品的運(yùn)輸過(guò)程中，常常需要對(duì)冷藏車(chē)內(nèi)的溫度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，大部分監(jiān)測(cè)的溫度數(shù)據(jù)需要實(shí)時(shí)發(fā)送到管理中心的后端服務(wù)器進(jìn)行處理。由于冷藏車(chē)經(jīng)常全國(guó)范圍的跑，運(yùn)輸范圍廣，而且有些還在環(huán)境較惡劣的地區(qū)，通過(guò)電話(huà)線(xiàn)傳送數(shù)據(jù)往往事倍功半，通過(guò)GPRS無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸，成為冷凍食品監(jiān)測(cè)部門(mén)選擇的通信手段之一。車(chē)內(nèi)溫度傳感器設(shè)備可將監(jiān)測(cè)到的溫度數(shù)據(jù)和告警信息通過(guò)GPRS/CDMA無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)同時(shí)發(fā)送到多個(gè)溫度監(jiān)測(cè)中心，實(shí)現(xiàn)對(duì)冷藏車(chē)內(nèi)食品溫度的及時(shí)管理，可以大大提高監(jiān)測(cè)部門(mén)的工作效率，也可為相關(guān)糾紛提供強(qiáng)有力的調(diào)查證據(jù)及索賠證據(jù)。
系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖：(如圖1)
圖1
、系統(tǒng)硬件組成及功能說(shuō)明
3.2.1、溫度監(jiān)控中心
溫度監(jiān)控中心服務(wù)器通過(guò)ADSL或電話(huà)撥號(hào)接入Internet，或申請(qǐng)配置專(zhuān)線(xiàn)，通過(guò)光纖、DDN等數(shù)據(jù)專(zhuān)線(xiàn)直接和移動(dòng)中心機(jī)房的GPRS/CDMA 網(wǎng)絡(luò)連接。監(jiān)控中心服務(wù)器上安裝相關(guān)溫度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)軟件。
維護(hù)中心主要的功能是收集來(lái)自各使用中的溫度傳感器監(jiān)測(cè)溫度數(shù)據(jù)，處理采集的數(shù)據(jù)并保存，處理后的數(shù)據(jù)提供給溫度監(jiān)測(cè)管理人員、本公司的技術(shù)支持人員和設(shè)計(jì)人員，同時(shí)也可以擴(kuò)展到建筑設(shè)計(jì)者，工程投標(biāo)方，工程建設(shè)單位以及其他可能的用戶(hù)。
維護(hù)中心系統(tǒng)包括：
硬件：公網(wǎng)靜態(tài)IP地址，管理服務(wù)器，數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器
公網(wǎng)靜態(tài)IP地址用于接入互聯(lián)網(wǎng)
管理服務(wù)器響應(yīng)機(jī)組的故障報(bào)警，并通知維護(hù)服務(wù)器及維護(hù)工程師進(jìn)行檢查和維護(hù)。
3.2.2、GPRS無(wú)線(xiàn)傳輸終端
溫度傳感器通過(guò)RS232或RS485串口直接與正偉溫度監(jiān)測(cè)專(zhuān)用GPRS無(wú)線(xiàn)傳輸數(shù)傳設(shè)備（智能型GPRS調(diào)制解調(diào)器）連接，并由其建立無(wú)線(xiàn)數(shù)據(jù)連接與監(jiān)控中心進(jìn)行雙向數(shù)據(jù)通信。溫度傳感器或者溫度記錄儀等測(cè)量?jī)x可根據(jù)系統(tǒng)實(shí)際監(jiān)控冷藏車(chē)的需求選擇對(duì)應(yīng)測(cè)量?jī)x器。
設(shè)備技術(shù)參數(shù)
產(chǎn)品特點(diǎn)：
采用西門(mén)子MC39i模塊，工業(yè)級(jí)產(chǎn)品
· 透明數(shù)據(jù)傳輸：ZW1000 GPRS 模塊內(nèi)嵌完整的TCP/IP協(xié)議棧，提供RS-232/485接口，為用戶(hù)的數(shù)據(jù)設(shè)備提供透明傳輸通道
· 永遠(yuǎn)在線(xiàn)：ZW1000 GPRS 模塊一開(kāi)機(jī)就能自動(dòng)附著到GPRS網(wǎng)絡(luò)上，并建立數(shù)據(jù)通信鏈路，隨時(shí)收發(fā)用戶(hù)數(shù)據(jù)設(shè)備的數(shù)據(jù)
· 組網(wǎng)簡(jiǎn)單、靈活：在移動(dòng)GPRS覆蓋的地區(qū)可以隨時(shí)隨地的構(gòu)建虛擬移動(dòng)數(shù)據(jù)通信專(zhuān)用網(wǎng)絡(luò)。
· 透明數(shù)據(jù)傳輸：ZW1000 GPRS 模塊內(nèi)嵌完整的TCP/IP協(xié)議棧，提供RS-232/485接口，為用戶(hù)的數(shù)據(jù)設(shè)備提供透明傳輸通道
· 永遠(yuǎn)在線(xiàn)：ZW1000 GPRS 模塊一開(kāi)機(jī)就能自動(dòng)附著到GPRS網(wǎng)絡(luò)上，并建立數(shù)據(jù)通信鏈路，隨時(shí)收發(fā)用戶(hù)數(shù)據(jù)設(shè)備的數(shù)據(jù)
· 組網(wǎng)簡(jiǎn)單、靈活：在移動(dòng)GPRS覆蓋的地區(qū)可以隨時(shí)隨地的構(gòu)建虛擬移動(dòng)數(shù)據(jù)通信專(zhuān)用網(wǎng)絡(luò)。
正偉GPRS終端的外形示意圖如圖2所示。
圖表 2
產(chǎn)品功能：
透明數(shù)據(jù)傳輸
支持雙頻GSM/GPRS
符合ETSI GSM Phase 2+標(biāo)準(zhǔn)
永遠(yuǎn)在線(xiàn)
按流量計(jì)費(fèi)
支持虛擬數(shù)據(jù)專(zhuān)用網(wǎng)
支持點(diǎn)對(duì)點(diǎn)、點(diǎn)對(duì)多點(diǎn)、中心對(duì)多點(diǎn)對(duì)等數(shù)據(jù)傳輸
短消息數(shù)據(jù)備用通道
支持RS-232/485接口
系統(tǒng)配置和維護(hù)接口
支持遠(yuǎn)程喚醒功能
支持動(dòng)態(tài)域名解析功能
自診斷與告警輸出
抗干擾設(shè)計(jì)，適合電磁環(huán)境惡劣的應(yīng)用需求
支持雙頻GSM/GPRS
符合ETSI GSM Phase 2+標(biāo)準(zhǔn)
永遠(yuǎn)在線(xiàn)
按流量計(jì)費(fèi)
支持虛擬數(shù)據(jù)專(zhuān)用網(wǎng)
支持點(diǎn)對(duì)點(diǎn)、點(diǎn)對(duì)多點(diǎn)、中心對(duì)多點(diǎn)對(duì)等數(shù)據(jù)傳輸
短消息數(shù)據(jù)備用通道
支持RS-232/485接口
系統(tǒng)配置和維護(hù)接口
支持遠(yuǎn)程喚醒功能
支持動(dòng)態(tài)域名解析功能
自診斷與告警輸出
抗干擾設(shè)計(jì)，適合電磁環(huán)境惡劣的應(yīng)用需求
設(shè)備參數(shù)：
· 采用5V,3A的外接電源，低功耗
· 天線(xiàn)接口為50Ω SMA（陰頭）
· SIM卡3V/5V自動(dòng)檢測(cè)
· 512K DRAM，512K字節(jié)Flash
· 工作溫度：-20℃～60℃，工作濕度≤90%
· 采用5V,3A的外接電源，低功耗
· 天線(xiàn)接口為50Ω SMA（陰頭）
· SIM卡3V/5V自動(dòng)檢測(cè)
· 512K DRAM，512K字節(jié)Flash
· 工作溫度：-20℃～60℃，工作濕度≤90%
終端工作過(guò)程：
在GPRS無(wú)線(xiàn)通訊中， 作為用戶(hù)數(shù)據(jù)傳輸目的地的數(shù)據(jù)中心計(jì)算機(jī)在INTERNET上的IP地址有2種形式，一種是使用固定IP，由于國(guó)內(nèi)固定IP數(shù)量有限，所以多數(shù)使用動(dòng)態(tài)域名作為數(shù)據(jù)中心計(jì)算機(jī)的IP地址。GPRS_DTU在參數(shù)配置時(shí)，需要將數(shù)據(jù)中心計(jì)算機(jī)的固定IP或者動(dòng)態(tài)域名輸入到GPRS_DTU。對(duì)于動(dòng)態(tài)域名，需要在GPRS_DTU內(nèi)部通過(guò)域名服務(wù)器將動(dòng)態(tài)域名解析成數(shù)據(jù)中心計(jì)算機(jī)的IP地址。當(dāng)GPRS_DTU在進(jìn)行數(shù)據(jù)通訊時(shí)時(shí)，用戶(hù)數(shù)據(jù)USER_DATA通過(guò)RS232串口傳輸?shù)紾PRS_DTU, USER_DATA與數(shù)據(jù)中心計(jì)算機(jī)IP地址經(jīng)過(guò)TCP/IP協(xié)議轉(zhuǎn)換生成包含USER_DATA 的TCP/IP包，該TCP/IP包由GPRS無(wú)線(xiàn)模塊發(fā)射到移動(dòng)GPRS網(wǎng)絡(luò)上。
在GPRS無(wú)線(xiàn)通訊中， 作為用戶(hù)數(shù)據(jù)傳輸目的地的數(shù)據(jù)中心計(jì)算機(jī)在INTERNET上的IP地址有2種形式，一種是使用固定IP，由于國(guó)內(nèi)固定IP數(shù)量有限，所以多數(shù)使用動(dòng)態(tài)域名作為數(shù)據(jù)中心計(jì)算機(jī)的IP地址。GPRS_DTU在參數(shù)配置時(shí)，需要將數(shù)據(jù)中心計(jì)算機(jī)的固定IP或者動(dòng)態(tài)域名輸入到GPRS_DTU。對(duì)于動(dòng)態(tài)域名，需要在GPRS_DTU內(nèi)部通過(guò)域名服務(wù)器將動(dòng)態(tài)域名解析成數(shù)據(jù)中心計(jì)算機(jī)的IP地址。當(dāng)GPRS_DTU在進(jìn)行數(shù)據(jù)通訊時(shí)時(shí)，用戶(hù)數(shù)據(jù)USER_DATA通過(guò)RS232串口傳輸?shù)紾PRS_DTU, USER_DATA與數(shù)據(jù)中心計(jì)算機(jī)IP地址經(jīng)過(guò)TCP/IP協(xié)議轉(zhuǎn)換生成包含USER_DATA 的TCP/IP包，該TCP/IP包由GPRS無(wú)線(xiàn)模塊發(fā)射到移動(dòng)GPRS網(wǎng)絡(luò)上。
組網(wǎng)方式：
按接入方式可分為三種組網(wǎng)方式：
無(wú)線(xiàn)接入: 數(shù)據(jù)中心采用GPRS無(wú)線(xiàn)數(shù)模塊進(jìn)行GPRS無(wú)線(xiàn)數(shù)據(jù)接入, 在模塊上設(shè)置移動(dòng)內(nèi)網(wǎng)固定IP, 這種接入方式需要當(dāng)?shù)氐腉PRS網(wǎng)絡(luò)支持APN功能。
無(wú)線(xiàn)接入: 數(shù)據(jù)中心采用GPRS無(wú)線(xiàn)數(shù)模塊進(jìn)行GPRS無(wú)線(xiàn)數(shù)據(jù)接入, 在模塊上設(shè)置移動(dòng)內(nèi)網(wǎng)固定IP, 這種接入方式需要當(dāng)?shù)氐腉PRS網(wǎng)絡(luò)支持APN功能。
2．INTERNET互聯(lián)網(wǎng)接入方式：數(shù)據(jù)中心采用INTERNET 接入，第一種是數(shù)據(jù)中心計(jì)算機(jī)采用公網(wǎng)固定IP；另一種是采用動(dòng)態(tài)域名方式，動(dòng)態(tài)域名方式需要為數(shù)據(jù)中心計(jì)算機(jī)申請(qǐng)一個(gè)動(dòng)態(tài)域名動(dòng)態(tài)域名可以從動(dòng)態(tài)域名服務(wù)商（如）申請(qǐng)得到, 公網(wǎng)動(dòng)態(tài)域名是免費(fèi)的，局域網(wǎng)內(nèi)動(dòng)態(tài)域名需要少量付費(fèi)。INTERNET接入，用戶(hù)數(shù)據(jù)經(jīng)過(guò)公網(wǎng)傳輸，數(shù)據(jù)安全性可以通過(guò)策略和其他方式加以提高。
3．專(zhuān)線(xiàn)接入方式：從移動(dòng)公司用專(zhuān)線(xiàn)直接接入，這種方式速度快，保密性強(qiáng)，但費(fèi)用高，適合于保險(xiǎn)，銀行金融，警務(wù)等保密性要求高的行業(yè)。
3.2.3、溫度記錄儀
超限報(bào)警溫度記錄儀（液晶單路）
技術(shù)指標(biāo)
◆ 測(cè)量范圍： -40℃～100℃
◆ 測(cè)量精度： ±0.5℃
◆ 分 辨 率： 0.1℃
◆ 記錄容量： 14800～30900組
◆ 記錄間隔： 2秒～24小時(shí)連續(xù)可調(diào)
◆ 通訊接口： RS-232或USB
◆ 軟 件： 中、英文兩種版本
◆ 測(cè)量精度： ±0.5℃
◆ 分 辨 率： 0.1℃
◆ 記錄容量： 14800～30900組
◆ 記錄間隔： 2秒～24小時(shí)連續(xù)可調(diào)
◆ 通訊接口： RS-232或USB
◆ 軟 件： 中、英文兩種版本
功 能 及 特 點(diǎn)
1、本機(jī)體積小，軟件操作簡(jiǎn)單，性能可靠，記錄時(shí)間間隔可根據(jù)需要從2秒至24小時(shí)任意設(shè)置，有延時(shí)啟動(dòng)、定時(shí)啟動(dòng)，定時(shí)關(guān)機(jī)、實(shí)時(shí)顯示等功能。
2、全程跟蹤顯示、記錄冷庫(kù)中溫度變化，記錄時(shí)間長(zhǎng)（15分鐘記錄一次數(shù)據(jù)，可記錄長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月甚至更長(zhǎng)的時(shí)間），數(shù)據(jù)記錄在記錄儀自帶的存儲(chǔ)片中，具有掉電保護(hù)功能（斷電情況下數(shù)據(jù)還是保存在記錄儀中）。
3、帶超限報(bào)警功能，設(shè)定報(bào)警溫度后，記錄儀會(huì)在任何一個(gè)冷庫(kù)超過(guò)報(bào)警上下限溫度時(shí)報(bào)警（聲光報(bào)警），提醒用戶(hù)溫度超標(biāo)了。
4、整機(jī)功耗小，使用內(nèi)置鋰電池供電，電池壽命可達(dá)一年以上。
5、記錄溫度數(shù)據(jù)無(wú)法修改，能在藥品、食品等方面出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)提供強(qiáng)有力的調(diào)查證據(jù)及索賠證據(jù)。
6、軟件功能強(qiáng)大，數(shù)據(jù)查看方便，數(shù)據(jù)圖表和列表可任意切換查看，記錄儀連接電腦可以實(shí)時(shí)查看冷庫(kù)溫度的變化情況，數(shù)據(jù)拼接功能強(qiáng)大，將文件保存為Access格式可將每次下載的數(shù)據(jù)添加到原來(lái)保存的文件中，以保證數(shù)據(jù)的完整性（利用這一功能可保存冷庫(kù)幾年的溫度數(shù)據(jù)）。
2、全程跟蹤顯示、記錄冷庫(kù)中溫度變化，記錄時(shí)間長(zhǎng)（15分鐘記錄一次數(shù)據(jù)，可記錄長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月甚至更長(zhǎng)的時(shí)間），數(shù)據(jù)記錄在記錄儀自帶的存儲(chǔ)片中，具有掉電保護(hù)功能（斷電情況下數(shù)據(jù)還是保存在記錄儀中）。
3、帶超限報(bào)警功能，設(shè)定報(bào)警溫度后，記錄儀會(huì)在任何一個(gè)冷庫(kù)超過(guò)報(bào)警上下限溫度時(shí)報(bào)警（聲光報(bào)警），提醒用戶(hù)溫度超標(biāo)了。
4、整機(jī)功耗小，使用內(nèi)置鋰電池供電，電池壽命可達(dá)一年以上。
5、記錄溫度數(shù)據(jù)無(wú)法修改，能在藥品、食品等方面出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)提供強(qiáng)有力的調(diào)查證據(jù)及索賠證據(jù)。
6、軟件功能強(qiáng)大，數(shù)據(jù)查看方便，數(shù)據(jù)圖表和列表可任意切換查看，記錄儀連接電腦可以實(shí)時(shí)查看冷庫(kù)溫度的變化情況，數(shù)據(jù)拼接功能強(qiáng)大，將文件保存為Access格式可將每次下載的數(shù)據(jù)添加到原來(lái)保存的文件中，以保證數(shù)據(jù)的完整性（利用這一功能可保存冷庫(kù)幾年的溫度數(shù)據(jù)）。
3.2.3、冷藏車(chē)
本系統(tǒng)的的應(yīng)用范圍及廣，在冷藏食品的物流運(yùn)送上的應(yīng)用更是恰到好處。一般來(lái)說(shuō)，超市冷藏肉類(lèi)、奶類(lèi)等食品以及麥當(dāng)勞、肯德基等快餐店的冷藏食品的運(yùn)送十分麻煩，因?yàn)槌泻涂觳偷攴缴率称愤\(yùn)送過(guò)程中溫度過(guò)高不達(dá)標(biāo)，導(dǎo)致食品運(yùn)送過(guò)來(lái)后出現(xiàn)問(wèn)題，而承運(yùn)方對(duì)食品最終出現(xiàn)的問(wèn)題也難以說(shuō)清，畢竟沒(méi)有運(yùn)送過(guò)程中的溫度記錄，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題難辭其咎，如此導(dǎo)致雙方尷尬的境地。這時(shí)只要在冷藏車(chē)上裝上一個(gè)溫度傳感器，同時(shí)接一個(gè)無(wú)線(xiàn)傳輸模塊，即可隨時(shí)把冷藏車(chē)的溫度數(shù)據(jù)送往超市或快餐店方面以及承運(yùn)方，這樣既可監(jiān)督承運(yùn)方低溫運(yùn)送冷藏食品，又可解除超市或快餐店方的后顧之憂(yōu)，也沒(méi)有了彼此之間糾纏不清的問(wèn)題了。
系統(tǒng)軟件功能說(shuō)明
實(shí)時(shí)監(jiān)控
對(duì)冷藏車(chē)內(nèi)的食品溫度情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，并以人性化的界面顯示有關(guān)數(shù)據(jù)；
數(shù)據(jù)接收
數(shù)據(jù)接收方式有兩種，一種是冷藏車(chē)內(nèi)的通信控制器定時(shí)向中心返回監(jiān)測(cè)溫度數(shù)據(jù)（一般按1個(gè)小時(shí)返回，也可以通過(guò)用戶(hù)設(shè)置）；一種是通過(guò)中心向監(jiān)測(cè)點(diǎn)通信控制器發(fā)送查詢(xún)指令，監(jiān)測(cè)點(diǎn)通信控制器返回當(dāng)前監(jiān)測(cè)的實(shí)時(shí)溫度數(shù)據(jù)；
報(bào)警處理
當(dāng)監(jiān)測(cè)到車(chē)廂內(nèi)溫度超出預(yù)設(shè)數(shù)值上限或低于下限時(shí)，軟件能自動(dòng)識(shí)別事故類(lèi)型，并及時(shí)自動(dòng)向司機(jī)、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控中心和綁定的手機(jī)或電話(huà)報(bào)警；，記錄的溫度數(shù)據(jù)無(wú)法修改，可為相關(guān)糾紛提供強(qiáng)有力的調(diào)查證據(jù)及索賠證據(jù)。
統(tǒng)計(jì)分析
對(duì)所選擇冷藏車(chē)的監(jiān)測(cè)溫度數(shù)據(jù)進(jìn)行各種分析，以曲線(xiàn)圖、直方圖和表格等形式進(jìn)行
顯示?？蛇x擇行業(yè)、區(qū)域、時(shí)間段等條件。
數(shù)據(jù)存儲(chǔ)
本設(shè)備能自動(dòng)監(jiān)測(cè)、記錄、存儲(chǔ)、傳送數(shù)據(jù)，實(shí)時(shí)采集各類(lèi)溫度傳感器的輸出信號(hào)，并將測(cè)量數(shù)據(jù)通過(guò)無(wú)線(xiàn)遠(yuǎn)程發(fā)送至溫度監(jiān)測(cè)中心，同時(shí)將數(shù)據(jù)保存在本機(jī)大容量數(shù)據(jù)存儲(chǔ)器中。
參數(shù)設(shè)置
1、可按照設(shè)置的時(shí)段采集一組數(shù)據(jù)，并實(shí)時(shí)發(fā)送至溫度監(jiān)測(cè)中心。GPRS/CDMA 網(wǎng)絡(luò)是全球分布最廣的無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)，使用GPRS/CDMA 的優(yōu)勢(shì)在于實(shí)時(shí)、無(wú)線(xiàn)、遠(yuǎn)程、誤碼率極低、安裝簡(jiǎn)便無(wú)需布線(xiàn)等特點(diǎn)。
2、可按照設(shè)置的時(shí)段采集一組數(shù)據(jù)，并保存在本機(jī)內(nèi)部大容量數(shù)據(jù)存儲(chǔ)器中；
3、可以通過(guò)串行接口對(duì)系統(tǒng)各項(xiàng)運(yùn)行參數(shù)進(jìn)行設(shè)置。對(duì)每個(gè)通道的采樣數(shù)據(jù)進(jìn)行物理量的換算對(duì)應(yīng)，從而使終端保存或發(fā)送的數(shù)據(jù)都是符合現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量指標(biāo)的數(shù)據(jù)；
4、可通過(guò)串行接口訪(fǎng)問(wèn)機(jī)內(nèi)大容量存儲(chǔ)器中的數(shù)據(jù)。將終端保存數(shù)據(jù)保存到計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)庫(kù)中，以備分析備案；
5、可按照條件設(shè)置系統(tǒng)各通道的報(bào)警條件，觸發(fā)報(bào)警，并可實(shí)時(shí)將報(bào)警信號(hào)發(fā)送至監(jiān)控中心。
軟件模擬界面
、GPRS無(wú)線(xiàn)溫度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)
中國(guó)移動(dòng)或者中國(guó)聯(lián)通GPRS/CDMA系統(tǒng)可提供廣域的無(wú)線(xiàn)IP連接。在移動(dòng)或聯(lián)通通信公司的GPRS/CDMA業(yè)務(wù)平臺(tái)上構(gòu)建溫度監(jiān)測(cè)采集傳輸系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)溫度監(jiān)測(cè)采集點(diǎn)的無(wú)線(xiàn)數(shù)據(jù)傳輸具有可充分利用現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)，縮短建設(shè)周期，降低建設(shè)成本的優(yōu)點(diǎn)，而且設(shè)備安裝方便、維護(hù)簡(jiǎn)單。經(jīng)過(guò)比較分析，我們選擇中國(guó)移動(dòng)的GPRS/CDMA系統(tǒng)作為溫度監(jiān)測(cè)采集傳輸系統(tǒng)的數(shù)據(jù)通信平臺(tái)。
GPRS/CDMA無(wú)線(xiàn)冷藏車(chē)溫度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)具備如下優(yōu)勢(shì)：
1、實(shí)時(shí)性強(qiáng)：
GPRS/CDMA無(wú)線(xiàn)冷藏車(chē)溫度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)具備如下優(yōu)勢(shì)：
1、實(shí)時(shí)性強(qiáng)：
GPRS/CDMA具有實(shí)時(shí)在線(xiàn)特性，系統(tǒng)無(wú)時(shí)延，無(wú)需輪巡就可以同步接收、處理多個(gè)或所有監(jiān)測(cè)點(diǎn)的各種數(shù)據(jù)?？珊芎玫臐M(mǎn)足系統(tǒng)對(duì)數(shù)據(jù)采集和傳輸實(shí)時(shí)性的要求。
2、可對(duì)各車(chē)輛溫度測(cè)量?jī)x器設(shè)備進(jìn)行遠(yuǎn)程控制：
2、可對(duì)各車(chē)輛溫度測(cè)量?jī)x器設(shè)備進(jìn)行遠(yuǎn)程控制：
通過(guò)GPRS/CDMA雙向系統(tǒng)還可實(shí)現(xiàn)對(duì)溫度測(cè)量?jī)x器設(shè)備進(jìn)行反向控制，如：時(shí)間校正、狀態(tài)報(bào)告、開(kāi)關(guān)等控制功能，并可進(jìn)行系統(tǒng)遠(yuǎn)程在線(xiàn)升級(jí)。
3、建設(shè)成本少低：
3、建設(shè)成本少低：
由于采用GPRS/CDMA公網(wǎng)平臺(tái)，無(wú)需建設(shè)網(wǎng)絡(luò)，只需安裝好設(shè)備就可以，建設(shè)成本低。
4、監(jiān)控范圍廣：
4、監(jiān)控范圍廣：
構(gòu)建溫度監(jiān)測(cè)采集傳輸系統(tǒng)要求數(shù)據(jù)通信覆蓋范圍廣，擴(kuò)容無(wú)限制，接入地點(diǎn)無(wú)限制，能滿(mǎn)足山區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和跨地區(qū)的接入需求。由于冷藏車(chē)輛，分布在全省范圍內(nèi)，部分地點(diǎn)位于偏僻地區(qū)，而且地理位置分散，選用通信覆蓋范圍廣的GPRS網(wǎng)絡(luò)是最佳的選擇。
5、具有良好的可擴(kuò)展性:
由于目前GPRS網(wǎng)絡(luò)已覆蓋省內(nèi)絕大部分地區(qū)，基本不存在盲區(qū)，可實(shí)現(xiàn)大范圍的在線(xiàn)監(jiān)控，滿(mǎn)足溫度信息采集傳輸系統(tǒng)對(duì)覆蓋范圍的要求。
6、系統(tǒng)的傳輸容量大：
6、系統(tǒng)的傳輸容量大：
溫度監(jiān)測(cè)中心要和每一輛冷藏車(chē)實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)連接。由于溫度信息采集點(diǎn)數(shù)量眾多，系統(tǒng)要求能滿(mǎn)足突發(fā)性數(shù)據(jù)傳輸?shù)男枰?，而GPRS技術(shù)能很好地滿(mǎn)足傳輸突發(fā)性數(shù)據(jù)的需要。
7、數(shù)據(jù)傳送速率高：
每個(gè)溫度信息采集點(diǎn)每次數(shù)據(jù)傳輸量在10Kbps之內(nèi)。GPRS網(wǎng)絡(luò)傳送速率理論上可達(dá)171.2kbit/s，目前GPRS實(shí)際數(shù)據(jù)傳輸速率在40Kbps左右，完全能滿(mǎn)足本系統(tǒng)數(shù)據(jù)傳輸速率（≥10Kbps）的需求。
8、通信費(fèi)用低：
8、通信費(fèi)用低：
采用包月計(jì)費(fèi)方式，運(yùn)營(yíng)成本低。據(jù)中國(guó)移動(dòng)上海公司(下稱(chēng)“上海移動(dòng)”)公告稱(chēng)，自2009年1月1日零時(shí)起調(diào)整現(xiàn)行的GPRS標(biāo)準(zhǔn)資費(fèi)，從5元包月30MB起共有5檔套餐可選。不區(qū)分CMWAP和CMNET 可國(guó)內(nèi)漫游，上海移動(dòng)五檔GPRS新套餐為：5元/30MB、20元/150MB、50元/500MB、100元/2GB、200元/5GB；超過(guò)部分流量費(fèi)0.01元/k字節(jié)，500元封頂
、系統(tǒng)安全措施：
由于溫度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的特殊性，本系統(tǒng)需要極高的系統(tǒng)安全保障和穩(wěn)定性。安全保障主要是防止來(lái)自系統(tǒng)內(nèi)外的有意和無(wú)意的破環(huán)，網(wǎng)絡(luò)安全防護(hù)措施包括信道加密、信源加密、登錄防護(hù)、訪(fǎng)問(wèn)防護(hù)、接入防護(hù)、防火墻等。穩(wěn)定是指系統(tǒng)能夠7×24小時(shí)不間斷運(yùn)行，即使出現(xiàn)硬件和軟件故障，系統(tǒng)也不能中斷運(yùn)行。 以GPRS為例，數(shù)據(jù)中心可通過(guò)公網(wǎng)使用VPN接入到移動(dòng)GPRS網(wǎng)，采用VPN方式成本比較低，企業(yè)不用租用專(zhuān)線(xiàn)，還可以利舊使用原有的VPN設(shè)備，移動(dòng)終端需要安裝具有VPN二次虛擬撥號(hào)的功能的軟件。通過(guò)VPN方式，客戶(hù)端在連接應(yīng)用服務(wù)器前，要經(jīng)過(guò)Radius服務(wù)器的認(rèn)證整個(gè)數(shù)據(jù)傳送過(guò)程得到了加密保護(hù)，安全性比較高，可充分保障速度和網(wǎng)絡(luò)服務(wù)質(zhì)量。另外，數(shù)據(jù)中心也可以采用APN接入方式，租用專(zhuān)線(xiàn)接入到移動(dòng)公司的GGSN設(shè)備上，這種成本高，安全性高、穩(wěn)定可靠。對(duì)于安全性要求非常高的系統(tǒng)，可考慮在專(zhuān)用APN接入的基礎(chǔ)上再加上VPN接入方式的混合接入方式，進(jìn)一步提高系統(tǒng)的安全性。
1、VPN虛擬專(zhuān)網(wǎng)模式：企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)中配置VPN服務(wù)器，移動(dòng)終端加載具有VPN二次虛擬撥號(hào)的功能的客戶(hù)端軟件。采用VPN安全技術(shù)，用戶(hù)通過(guò)接入企業(yè)內(nèi)部虛擬專(zhuān)網(wǎng)的方式與Internet進(jìn)行隔離，可對(duì)整個(gè)數(shù)據(jù)傳送過(guò)程進(jìn)行加密保護(hù)，有效避免非法入侵。
2、用SIM卡的唯一性：對(duì)用戶(hù)SIM卡手機(jī)號(hào)碼進(jìn)行鑒別授權(quán)，在網(wǎng)絡(luò)側(cè)對(duì)SIM卡號(hào)和APN進(jìn)行綁定，劃定用戶(hù)可接入某系統(tǒng)的范圍,只有屬于指定行業(yè)的SIM卡手機(jī)號(hào)才能訪(fǎng)問(wèn)專(zhuān)用APN，移動(dòng)終端與數(shù)據(jù)中心采用中國(guó)移動(dòng)分配的專(zhuān)門(mén)的APN進(jìn)行無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)接入，普通手機(jī)的SIM卡號(hào)無(wú)法呼叫專(zhuān)門(mén)的APN。
3、對(duì)于特定用戶(hù)：可通過(guò)數(shù)據(jù)中心分配特定的用戶(hù)ID和密碼， 其他沒(méi)有數(shù)據(jù)中心分配的用戶(hù)ID和密碼的用戶(hù)將無(wú)法登錄進(jìn)入系統(tǒng)，系統(tǒng)的安全性進(jìn)一步增強(qiáng)。
4、數(shù)據(jù)加密：通過(guò)VPN對(duì)整個(gè)數(shù)據(jù)傳送過(guò)程進(jìn)行加密保護(hù)。
5、網(wǎng)絡(luò)接入安全鑒定機(jī)制：采用防火墻軟件，設(shè)置網(wǎng)絡(luò)鑒權(quán)和安全防范功能，保障系統(tǒng)安全。
、系統(tǒng)成本
一套完整系統(tǒng)的所有設(shè)備和軟件及建設(shè)成本列表如下。
按照20個(gè)輛冷藏車(chē)計(jì)算。
|
序號(hào) |
項(xiàng)目 |
數(shù)量 |
單價(jià)（元） |
價(jià)格 |
功能 |
|
1 |
GPRS無(wú)線(xiàn)傳輸設(shè)備 |
20 |
1200 |
24000 |
GPRS傳輸，每輛冷藏車(chē)一個(gè) |
|
3 |
溫度傳感器 |
20 |
350 |
7000 |
監(jiān)測(cè)溫度，每輛冷藏車(chē)一個(gè) |
|
4 |
中心軟件 |
1 |
40000 |
40000 |
中心管理、控制 |
|
6 |
計(jì)算機(jī) |
1 |
0 |
|
自備 |
|
7 |
SIM卡 |
20 |
|
|
自備 |
|
8 |
ADSL上網(wǎng) |
1 |
0 |
|
自備 |
|
9 |
固定IP地址 |
1 |
0 |
|
自備 |
|
13 |
合計(jì) |
71000元 |
| ||
注：以上報(bào)價(jià)不含安裝和稅收費(fèi)用。
、售后服務(wù)與技術(shù)支持：
本系統(tǒng)中由上海正偉數(shù)字技術(shù)有限公司提供的產(chǎn)品，由上海正偉數(shù)字技術(shù)有限公司實(shí)行三月包換，一年免費(fèi)維修的服務(wù)。
其他產(chǎn)品由產(chǎn)品供應(yīng)商進(jìn)行服務(wù)承諾，至少保證一個(gè)月包換，三個(gè)月免費(fèi)維修。
信息終端的SIM卡費(fèi)用由移動(dòng)公司收取，如同手機(jī)使用一樣，用戶(hù)需要自行控制使用費(fèi)用
運(yùn)行維護(hù)不是本方案的責(zé)任事項(xiàng)，我公司提供產(chǎn)品保修，如果需要日常維護(hù)，費(fèi)用另行協(xié)商
、結(jié)論：
采用有線(xiàn)方式，租用靜態(tài)IP目前費(fèi)用比較高約800~1500元/月。采用GPRS無(wú)線(xiàn)方式，系統(tǒng)流量費(fèi)用目前有包月制和按數(shù)據(jù)量?jī)煞N收費(fèi)方式，GPRS按流量計(jì)算0.01元K，而包月制5元/月有50M流量，可滿(mǎn)足有關(guān)企業(yè)目前溫度數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)的實(shí)際數(shù)據(jù)量，估計(jì)日后其費(fèi)用會(huì)逐步降低。對(duì)于溫度監(jiān)測(cè)用戶(hù)來(lái)說(shuō)，由于通信費(fèi)用較低，享受到了實(shí)惠。另外，由于接入設(shè)備可以移動(dòng)，當(dāng)公司搬遷時(shí)設(shè)備可隨之遷移并可繼續(xù)使用，可以保護(hù)用戶(hù)原有投資，適合于溫度信息采集工作的特點(diǎn)。
采用GPRS構(gòu)建冷藏車(chē)溫度數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，不僅能很好地滿(mǎn)足溫度信息采集監(jiān)測(cè)的需求，而且，做為網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)商的移動(dòng)通信公司也將因此獲得業(yè)務(wù)穩(wěn)定的集團(tuán)用戶(hù)，隨著用戶(hù)數(shù)量的增加，移動(dòng)通信公司的營(yíng)收也隨之增加，調(diào)動(dòng)了運(yùn)營(yíng)商的積極性，符合網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用同步發(fā)展的要求。
采用GPRS構(gòu)建冷藏車(chē)溫度數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，不僅能很好地滿(mǎn)足溫度信息采集監(jiān)測(cè)的需求，而且，做為網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)商的移動(dòng)通信公司也將因此獲得業(yè)務(wù)穩(wěn)定的集團(tuán)用戶(hù)，隨著用戶(hù)數(shù)量的增加，移動(dòng)通信公司的營(yíng)收也隨之增加，調(diào)動(dòng)了運(yùn)營(yíng)商的積極性，符合網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用同步發(fā)展的要求。
（轉(zhuǎn)載）
