根據(jù)國家質(zhì)檢總局奶制品中三聚氰胺快速檢測應(yīng)急要求，受科技部委托，中國計量科學(xué)研究院化學(xué)計量與分析科學(xué)研究所組織協(xié)調(diào)起草關(guān)于《生鮮乳中三聚氰胺含量快速檢測—液相色譜法》的國家標(biāo)準(zhǔn)，并于頒布前精心組織了14個實驗室的比對和驗證，安捷倫北京COE實驗室有幸參與了此次比對實驗。采用我公司的液相色譜儀和色譜柱，我們在這次比對中獲得了理想的分析結(jié)果，同時驗證了安捷倫儀器和色譜柱的可靠性。 新快速檢測方法的前處理過程采用了簡單的蛋白沉淀－溶劑提取方法，而液相色譜分析采用了選擇性好的離子交換模式和簡單的等度流動相，容易在不同實驗室中重現(xiàn)。本實驗以乙腈-水為提取劑和蛋白沉淀劑處理樣品，ZORBAX 300SCX為色譜柱，采用高效液相色譜-離子交換色譜法測定了生鮮乳與不含添加劑的液態(tài)奶樣品中的三聚氰胺，驗證了新的三聚氰胺快速液相色譜國標(biāo)方法。
新的《生鮮乳中三聚氰胺含量快速檢測—液相色譜法》儀器配置簡單，樣品前處理快速可靠，流動相配制簡單，分析方法簡單快速且穩(wěn)定性好。與需離子對試劑的反相色譜國標(biāo)方法相比，該方法無需在分析過程中清洗色譜柱，以避免交叉污染，因而大大縮短了實際的分析時間。此外，強(qiáng)陽離子交換色譜柱對三聚氰胺的選擇性好，可以很好將三聚氰胺和干擾組分分離開?？傊?，該方法非常適合作為各生產(chǎn)和檢測單位的三聚氰胺快速篩查方法。對比實驗的結(jié)果亦表明：由安捷倫的液相色譜系統(tǒng)與色譜柱獲得的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、重現(xiàn)，可成功地進(jìn)行三聚氰胺快速方法的分析。
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